市面上经常可以看到转基因豆油和非转基因豆油，让人感到一头雾水，要不是价钱差的很多，可能都不会引起我们的注意。听说转基因的豆油是用转基因大豆做的，没有非转基因好，这都是怎么回事?

什么是转基因大豆?

转基因大豆是一种新的食品，它可以抵抗杀草剂——草甘膦。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。这种大豆被称为转基因大豆。而这种转基因技术终于走出实验室和试验田，进入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。

什么是非转基因大豆?

非转基因大豆就是我们传统意义上的大豆，是通过自然界优胜劣汰选择基因的变化。从而消除了转基因食品对人体可能造成的潜在危害。长期食用，安全可靠。

转基因大豆的五大隐患

毒性问题

很多科学家认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。

对抗生素的抵抗作用

基因与基因之间的联系是很神秘的。当一个外来的新基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。

营养问题

由于基因间的相互作用，科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

过敏反应问题

过敏人群是很难考虑全面的。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。

对环境的威胁

在所谓的被改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。在一次实验室研究中，一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后，产生了死亡或不正常发育的现象，这引起了生态学家们的另一种担心，那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。

非转基因大豆特点

1，调节胆固醇水平，从而减少血管疾病和心脏病的风险;

2，增加胆汁酸的分泌，有助于溶解胆结石;

3，改善糖尿病肾功能;

4，脂肪的代谢正常化，促进减肥，减轻酒精中毒和酒精的渴求;

5，具有防癌抗癌作用，促进排泄的放射性核素;

6，供给人体所有必需的氨基酸，脂肪酸，维生素，矿物质和纤维。

转基因和非转基因的区别你都知道了吗？这就好比是传说中肯德基的“六个翅膀”独家秘方养的鸡一个道理，只是转基因大豆并没有让我们看到什么不能接受的东西，但是看不到并不代表不存在。虽然转基因食品经过了国家的通过，但是人体是神奇的，长时间服用会不会发生未知的效果真的很难说。

非转基因无添加

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