这个被称为全世界居民幸福指数最高的国家，拥有着名扬全球的有机农业！

由于政府对农产品和食品安全的严格监控和坚强保障，丹麦的有机农业处于世界领先水平。　

丹麦政府对发展有机农业更设立了雄心勃勃的目标：到2020年有机农业的产值实现翻番，农业用地的15%用于发展有机农业。

丹麦有“欧洲食厨”之称。丹麦虽然只有4.31万平方公里，但耕地面积却占国土面积的62%，达到2.7万平方公里。

多年来，丹麦66%以上的粮食、牛肉等农产品出口到世界170多个国家和地区。丹麦有560万人口，农业人口约17万人，占劳动力总数的3%左右，却生产出可供养1500万人口的粮食。

也就是说，一个丹麦人能生产出三个人的粮食份额。故此要知道，丹麦农业的高产优质，是在严格限制化肥和农药使用量的情况下取得的。从上世纪80年代起，丹麦政府就制定了相关法律，限制化肥和农药滥用。

丹麦是个临海岛国，境内没有大江大河，地表径流很少，国民的饮用水全部来自地下水。

因此，过量使用化肥和农药，那些没有被植物吸收的部分，渗入地下污染水源以及流入海洋造成富养化，对环境造成极大损害。　

丹麦政府痛下决心，以立法的方式去规范化肥和农药的使用。针对不同的土壤和不同的作物，制定了极为细致的农药化肥使用标准。

在丹麦，每户农民都要在政府主管部门登记注册，有自己的注册号和相关材料，对自己施用有机肥和化肥的时间和数量。

要通过网络向丹麦农业部门报告，并接受技术顾问的监督，如发现滥用，所受的处罚极为严厉。

1986年，丹麦制定了第一个“农药作用计划”，确定在1997年之前，将农药的使用量减少50%。但是，由于该计划受到相当部分的农场主反对，因此，效果并不显著。　

上世纪90年代初农业部门的检查发现，农场主使用农药一共是213种，但只有78种是经过批准的。

1996年，丹麦政府果断引入了农药税。对农药的征税率为54%，除草剂与杀菌剂的征税率为33%，立竿见影的效果显现了。

按照丹麦法律，大于30公顷的农场只能由持有“绿色证书”的农民购买。农场主不得向子女赠送或馈赠农场，子女必须从其父母那里按市场价格购买农场。　

这些举措也保证了农场主的高素质，为保证农产品质量打下了良好的基础。　

当然，数量众多的农业专业咨询人员也为农业科技的推广和应用立下了汗马功劳。目前丹麦农业咨询服务中心在全国下设95个地方咨询服务中心。

平均18位农民就有一名专职农业专家为其提供各种服务。政府为咨询人员提供70%的工资以及再教育经费、部分差旅费。

丹麦推行国家有机认证标准因素：

1、自1987年起使用100%的国家认证系统，确保了消费者信心；

2、所有经营者都必须获得丹麦农业渔业局或是兽医及食品局的许可；

3、所有的有机经营商每年至少接受一次检查；

4、随时临时抽检；

5、所有的经营者都在我们的网站上公布；

6、在我们的网站上公布检查报告——透明度；

7、1989年建立国家有机标识体系——2010年欧盟建立标识体系。

最重要的——100%政府行为——免费

丹麦人热爱有机食品的程度

1、丹麦的有机食品及饮料市场占有率8%是全球最高的；

2、2014年有机食品人均消费为1500丹麦克朗（1400元人民币），世界排名第二；

3、餐厅或者大型厨房中30%的食品是有机的；

4、有机销量在过去10年间不断增长，2014年零售业的增长率大约6%；

5、93%的丹麦人会购买有机食品；

6、在零售价更便宜的前提下，75%的丹麦人希望购买更多的有机食品。

2015年有机食品在零售市场的份额—全球排名

 1、丹麦

 2、瑞士

 3、澳大利亚

 4、瑞典

 5、德国

 6、美国

 7、法国

丹麦独特的“有机楼梯”

第一阶：蔬菜、水果

第二阶：牛奶、鸡蛋

第三阶：燕麦

第四阶：面粉和意面

第五阶：牛肉、面包

一定要去丹麦才能享用有机食品？

当然不是，国内的有机农业已经发展起来。

蔬乐惠十几年来一直专注于有机食品的研究和生产，依托隆尧700余亩“低碳自闭循环有机农牧”生产基地，生产有机蔬菜、慢养猪肉、虫虫鸡、虫虫鸡蛋等健康食材。

从健康饮食开始，蔬乐惠不仅是提供有机食品，更是传递有机生活方式。

在中国，在我们身边，你同样可以吃到有机食品。

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